Collesalvetti è un territorio di origini etrusco – romane immerso nella campagna, tra le colline, i boschi e la macchia mediterranea, non lontano dal litorale pisano e livornese. La varietà paesaggistica che lo contraddistingue offre la possibilità di escursioni ed attività all’aria aperta di varia natura.

Il turista che si ferma in questa città può seguire un itineriario culturale multiforme che si snoda lungo i percorsi archeologici e artistici e che allo stesso tempo non prescinde da quelle che sono le sagre e le feste che si svolgono durante l’anno.

A settembre, nella frazione di Nugola, si apre “Settembre di….vino”, mostra mercato di prodotti vitivinicoli e serate dedicate ai vini. La manifestazione si svolge in tre giornate non incentrate solo su temi enogastronomici, ma arricchite anche da spettacoli, camminate ecologichee visite nei caratteristici luoghi della zona.

È importante ricordare che Collesalvetti si è inserita nel Consorzio delle “Strade del Vino- Costa degli Etruschi”, iniziativa che consente la promozione dello sviluppo rurale e del suo territorio e contribuisce a favorire e promuovere l'Eno-Turismo.

La manifestazione “Pane e olio in frantoio” si svolge invece nella frazione di Parrana San Martino nel mese di novembre ed è caratterizzata da degustazioni gratuite dell’olio nuovo delle colline livornesi e pane prodotto localmente, vendita di olio, vino, formaggio e prodotti artigianali.